映象網(wǎng)訊（大象新聞記者 尚海東 通訊員 武月 任浩宏 梁欣雨）3月31日,，在柘城縣雙河街道辦事處司樓村的羊肚菌種植基地里,，種植戶梁玉霞正在根據(jù)客商的要求指揮工人采菌、切菌,，一筐筐分級裝箱的鮮菇成品正等待著裝車發(fā)貨,。梁玉霞高興地告訴記者,，今年又是一個豐收年，羊肚菌的每畝產(chǎn)量不僅比去年多了二三百斤,，價格也不錯,。

柘城縣雙河街道辦事處金迪食用菌種植合作社的負責人邵峰不斷改進羊肚菌的種植采收技術，降低農(nóng)戶的種植風險,，實現(xiàn)了連年穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn),，推進了規(guī)模化種植,。

種植戶梁玉霞說：“一畝地能采一千五六百斤,，市場價鮮菇五六十元左右，一畝地可以賣大概六七萬元,。”

羊肚菌種植被稱為是高效益高風險的產(chǎn)業(yè),，因為一場極端天氣就有可能顆粒無收。金迪食用菌種植合作社的負責人邵峰,，根據(jù)多年的種植經(jīng)驗總結出了一套標準化種植方案,，在降低種植風險的同時提高了羊肚菌的產(chǎn)量和品質。

金迪食用菌種植合作社的負責人邵峰說：“羊肚菌就像一個小孩一樣,，怕冷怕熱怕風,，有人很形象地比喻為‘九死一生’，其實一點都不為過,。”

羊肚菌的最佳生長溫度是5到18度,，溫度過低不利于出菇，溫度一旦超過20度長出的幼菇又會生病壞死,。

邵峰告訴記者,，“針對這個情況，我們經(jīng)過多年的摸索,，在怕風這塊,，我們把這個棚邊做到一米高，它可以防止冷風直接吹,；在防冷這塊,，我們采取了二膜加小拱棚的方式，可以很好地防止倒春寒,。”

羊肚菌喜歡散射光，生長環(huán)境要求空氣濕度在80到90之間,，金迪食用菌種植合作社對菌棚的噴淋澆灌系統(tǒng)進行了改造,，選用了直徑為1厘米的自動旋轉噴頭，不僅保持了適宜的空氣濕度,，還節(jié)省了人力和管理成本,。由于菌菇的品種不同，種植密度也有所不同，金迪食用菌種植合作社根據(jù)不同情況分類配制了營養(yǎng)成分不同的營養(yǎng)包劑,。

“羊肚菌要豐產(chǎn)最基礎的就是菌種和營養(yǎng)包,，現(xiàn)在群眾制作營養(yǎng)包的技術還不具備，所以我們?yōu)樗麄兲峁I養(yǎng)最豐富,、最可靠,、污染最低的營養(yǎng)包，這是高產(chǎn)的基礎,。”邵峰說,，“對于種植大戶，我們?yōu)樗峁┘夹g,，讓他自己做營養(yǎng)包?，F(xiàn)在技術基本上已經(jīng)突破，金迪合作社司樓基地發(fā)展的羊肚菌有二百多畝 ,，幾乎家家都是成功的,，并且畝產(chǎn)可以達到一千多斤，發(fā)展效益還是非常不錯的,。”

種出的菌菇如何才能賣上好價錢,，合作社又指導農(nóng)戶進行了分級采收。邵峰說：“現(xiàn)在分級必須和外邊市場接軌,，比如說,，菌柄不能超過兩公分，菌帽不能低于五公分,，按照這個標準,，效益還是非常不錯的，價格非常高,。”

記者采訪時,，正趕上廣東的客商前來收購羊肚菌。廣東客商周先生告訴記者：“我們專門做食用菌批發(fā)的,，做了好多年了,，在廣州有幾個檔口，羊肚菌銷售覆蓋整個東南亞,。 我們?nèi)ツ旰徒衲甓荚谶@購買,，品質很好，肉質厚,，這個品種也很好,，柘城這一塊產(chǎn)量很高，技術很成熟,。”

對于種植量比較大的農(nóng)戶,，合作社又指導大家購買了烘干機,，對處理好的鮮品進行分級烘干。羊肚菌的生長周期只有四個月的時間,，合作社又指導農(nóng)戶進行了瓜果蔬菜的輪作種植,，提升土地效益。據(jù)種植戶梁玉霞介紹,，去年她在羊肚菌收獲后,，又適時種下種豆角、毛豆,、花生,、白菜、蘿卜等蔬菜,，算下來一畝地一年可收入十來萬,。

羊肚菌種植采收技術的標準化促進了羊肚菌種植業(yè)的規(guī)模化發(fā)展,，不僅讓種植戶們鼓了腰包,，也為附近零散勞動力提供了就業(yè)崗位。

種植戶梁玉霞說：“在農(nóng)村發(fā)展產(chǎn)業(yè)可以帶動大家致富,，自己忙不過來的時候請周邊的村民幫忙采收,，一天掙個五六十塊錢，也累不著?，F(xiàn)在采收將近一月了,，每天用工沒有低于十個人。”

在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中,，雙河街道辦事處不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構布局,，大力扶持群眾發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，從而大幅度增加群眾收入,。目前,，雙河街道辦事處已經(jīng)發(fā)展羊肚菌種植面積四百多畝，年產(chǎn)效益一千多萬元,。

編輯：柘城網(wǎng)