一是在開花授粉期，溫度<10℃或>40℃,，均不利于授粉,，會產(chǎn)生各種畸形果。二是開花期氮肥偏多而缺硼,，有兩朵以上的花同時分化,，致使2—3枝花梗同時開花而形成雞冠形果、雙頭果或多頭果,。三是草莓靠昆蟲傳粉,，由于施藥不當殺死了傳粉昆蟲，或花朵中花蜜和糖分含量低不能吸引昆蟲,，都會影響授粉,、受精而產(chǎn)生畸形果。往往一株苗上第一個果,，是最容易畸形的,。

白色草莓是轉(zhuǎn)基因食品，不能吃,？ 答案：與轉(zhuǎn)基因無關(guān),！

農(nóng)業(yè)專家表示，白色草莓的培育主要依賴于育種技術(shù)，利用植物自身的遺傳變異來達到改良目的,，而非轉(zhuǎn)基因,。白色草莓吃起來更甜，但在其他營養(yǎng)價值方面,，與普通草莓的區(qū)別并不大,。

草莓是農(nóng)殘率最高的水果？ 答案：并非如此,！

有消費者認為草莓是農(nóng)殘率最高的水果,。農(nóng)業(yè)專家表示，草莓在種植過程中為防治病蟲害,，主要在育苗期使用農(nóng)藥,，開花后很少用藥，因為大棚里有用于授粉的蜜蜂,，一旦用藥不當,，容易對蜜蜂產(chǎn)生傷害，得不償失,。并且,，我國對于每種作物在農(nóng)藥使用種類及劑量要求上都有明確的國家標準要求。同時需要強調(diào)的是,，有農(nóng)藥檢出≠農(nóng)殘超標≠有害,，農(nóng)殘的危害跟攝入量有關(guān)。

如何挑選草莓,？

消費提示,，挑選草莓時應(yīng)秉持看、聞,、嘗三原則：看：一要看草莓顏色,，有些草莓全身通紅，有些草莓屁股煞白,，消費者應(yīng)優(yōu)先選擇全身通紅,、均勻的草莓。二要看果蒂,，草莓果蒂是翹著的且呈鮮綠色,，就是自然成熟的，果蒂發(fā)黃的是成熟度不好的,。三要看草莓表面的果籽,，普遍呈金黃色狀態(tài)的草莓是自然成熟的。聞：自然成熟的草莓聞起來有香甜撲鼻的氣味,。如果草莓幾乎沒有香味或有異味,，意味著它不夠新鮮或儲存不當,。嘗：自然熟的草莓肉質(zhì)堅實、多汁,、味道甜美,，酸味不明顯。如果草莓口感綿軟或者干澀,，意味著它過熟或者儲存時間過長,。

草莓雖然好吃但不能過量？

草莓表面遍布纖維類的細籽,，這些細籽會刺激腸道蠕動,，促進腸道內(nèi)容物更快排出體外,。對于腸胃功能較弱,、胃酸分泌過少的人而言，若過量食用草莓,，就很容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀,。對草莓過敏的人群應(yīng)盡量避免食用。草莓應(yīng)作為多樣化飲食的一部分,，與其他水果和蔬菜一起食用,，以確保營養(yǎng)均衡。

編輯：柘城網(wǎng)