“剛宰殺的肉才是新鮮肉,口感最好?”
有網(wǎng)友分享經(jīng)驗,稱家畜剛屠宰時切下的肉最為鮮嫩可口。所以挑肉,越新鮮越好。言流言分析這種說法很不嚴謹。
剛宰殺的畜肉,乳酸含量高,容易僵直,口感口味都不好。
編輯:柘城網(wǎng)